Hamburguesas Veganas

RECETAAA de Hamburguesas de Porotos Colorados sin gluten.

Hervir 1 kg de porotos colorados.

Dejar enfriar y minipimerear.

Agregar a la mezcla ralladura de limón, pimienta verde, cedron fresco y menta (o los condimentos que más les gusten)

Agregar sal a gusto.

Agregar verduras frescas deseadas. Nosotros usamos acelga. 

Incorporar aprox una taza de harina de trigo sarraceno. Mezclar hasta homogeneizar.

Con manos limpias (sino se va a pegar la masa) armar bolas y pasarlas por lino. Luego aplastar con molde o formar con las manos.

Disfrutar y freezar.

Con esta cantidad salen aprox 15 grandes grandes o 30 tamaño standar. 
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