Torta Vegana de naranja sin tacc

– 3 tazas de premezcla apta sin tacc.– 1 taza y media de azúcar sin tacc.– 8 cucharadas de aceite sin tacc. – pizca de sal, canela, vinagre.– Ralladura y jugo de naranja– Polvo de hornear 2 cucharaditas sin tacc. Mezclar todo hasta obtener masa homogénea y hornear a 180ºC durante 60 minutos!!!

Sarma vegano

¿Alguna vez hicieron Sarma? Es riquísima!! Recolectamos varias hojas de parra tiernas y las hervimos 15 minutos en agua con sal. Las rellenamos de arroz, morrón, cebolla y aceite de sésamo (con una gota se perfuma todo) y armamos los paquetitos, los cocinamos en salsa de tomates casera y los disfrutamos fríos con limón, un…

Pepas veganas

Pepas veganas súper ricas! Masa: 2 tazas de harina, 8 cucharadas de azúcar, medio limón rallado, 150 gr margarina blanda, esencia de vainilla. Unir todos los ingredientes, incorporar de a poco agua o leche vegetal hasta que queden los ingredientes integrados y una masa fácil de manipular. Dejar reposar media hora en la heladera. Con…

Pepinos en conserva

Paso 1. Elegir buenos pepinos firmes y lo más finitos posibles. Lavarlos bien. 2. Agarrar una bolsa tipo ziplok en la que guardaremos los pepinos con 1 cucharada de sal entrefina, laurel, ajo cantidad a gusto (puede variar de 2 dientes a dos cabezas jaja), pimienta y condimentos varios. 3. Agitar bien la bolsa y…

Ñoquis veganos

Me encantan los ñoquis, son taaan fáciles de hacer. Ideales para hacer en familia! 2 tazas de harina 00002 papas medianas hervidasCebolla salteada3 cucharadas de aceite1 cucharadita de sal entrefina Mezclar los ingredientes hasta obtener una masa manipulable e incorporar agua si hace falta. Si se desea se puede condimentar con provenzal, pimienta blanca y…

Medialunas veganas sin empaste by Usina Vegana

Hice estas medialunas con desconfianza, ya que la masa me resultaba difícil de manejar. Estas en cambio salieron INCREÍBLES. Recomiendo hacerlas. Se pueden freezar. Medialunas de La Usina (muy simples y rápidas, sin empaste) Ingredientes: (14 medialunas grandes) Harina 0000, 700 gr. Azúcar, 125 gr. Sal, 15 gr. Levadura en polvo, un sobre Almidón de…

Pizza celíaca apta veganos

Me encanta la comida apta para celíacos. Esta pizza es facilísima de hacer. Usamos 500 gr de pre-mezcla para pizzas/panadería apta para celíacos, 50 gr de levadura prensada, una cucharadita de sal, provenzal, 3 cucharadas de aceite y agua tibia cantidad necesaria. Amasamos hasta obtener una masa homogénea. Dejamos leudar hasta que duplique el tamaño….

Bombones de chocolate veganos rellenos de menta

Hice bombones! Templar chocolate para BOMBONES (hay varias marcas, los semiamargos son veganos) se consigue en cotillones o casas de repostería. Preparar el molde. Cubrir el molde por la mitad dejando un huequito para el relleno. Mandar al freezer dos minutos para que endurezca. Mientras hacer la crema de menta: Mezclar azúcar impalpable, extracto de…

Borsch al estilo ruso de Vegan Delicious

Soy rusa y en Rusia uno de los platos infaltables es el borsch, es una sopa tradicional a base de remolacha. Hoy les doy mi versión que considero la más rica sopa del mundo. Hervir 5 remolachas, rallarlas fino. Esas remolachas ralladas colocarlas en una olla (o cacerola) junto con 7 remolachas crudas grandes peladas…

Masa de Zanahorias para tartas!

El otro día estaba apurada y no sabía qué comer, en la heladera tenía varios kilos de zanahoria, media cebolla y un trozo de repollo. Se me ocurrió saltear la zanahoria junto con el repollo y la cebolla! Quedó buenísimo. Condimenté con pimienta blanca, nuez moscada, sal entrefina y aceite. Por otro lado rallé 2…